7 Продукти, които никога не трябва да се нагрява


7 Продукти, които никога не трябва да се нагрява

В къщи, най-вероятно ще се придържате към правилата, за да не разваля храната напразно. Всеки ден се изхвърлят тонове продукти, докато в други части на света хората гладуват и не получават достатъчно храна.

Винаги съветвайте да съхранявате храната в хладилника и да я затоплите, за да избегнете изхвърлянето й в кошчето.

Въпреки това, много хора не знаят, че има продукти, които никога не трябва да се загрява отново, защото те могат да причинят здравословни проблеми. Знаете ли какво представляват тези продукти?

Никога не загрявайте следните продукти

Пиле

Пилето е един от продуктите, които най-често се охлажда, защото е добре запазен и не губи аромата си след загряване. Въпреки това, пилето трябва да бъде прясно приготвено или студено.

Може да не знаете, но нагряването на пилето променя нейния протеинов състав, което може да доведе до храносмилателни проблеми. Ако не го ядете веднага след готвене, тогава може да бъде затоплен по-късно, но само при ниски температури.

Гъби

Има толкова много различни начини да ги готвите, а загряването изглежда като добра идея. Но гъби са по-добре да се ядат прясно приготвени, когато те все още съдържат всички хранителни свойства и да донесе ползи за здравето.

Ако имате няколко гъби остана, тогава е най-добре да ги ядат студени. Фунгите също се подлагат на промени в състава при нагряване и могат да причинят болки в корема и подуване.

Картофи

Картофите са пълни с хранителни вещества, и въпреки че може да се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни, никога не трябва да се нагрява. Изплакването променя своя вкус и свойства и може дори да го направи токсичен.

Най-добре е останалите картофи да се използват в картофено пюре или в студени салати.

Спанак

Този зелен зеленчук се препоръчва да се добави към храната, но не го затопля, защото съдържа много нитрати, които, под влияние на високите температури, се превръщат в нитрити. Нитридите са вредни и могат да имат сериозни последици за здравето. Винаги трябва да ядете пресен спанак. Цвекло

Цвеклото също съдържа нитрати, които се превръщат в вредни нитрити по време на отопление. Това е друг продукт, който трябва да се нагрее, ако не искате здравословни проблеми. В действителност, за да

да се насладите на максималните ползи от цвекло, добавете го в салати или коктейли. Целина

Ако супата съдържа целина, не го затопляйте отново, за да не повредите тялото. Както при гореспоменатите продукти, целината съдържа нитрати, които се загряват в нитрити.

Това означава, че може да се превърне в потенциално канцерогенен хранителен продукт под въздействието на нагряване. Така че,

трябва да извадите целината от супа, преди да я затоплите. Яйца

Яйцата обикновено не се затоплят, защото променят вкуса и аромата. Но за всеки случай е важно да си припомним, че нагряването на яйцата може да бъде вредно за здравето, защото

съдържащите се в тях съединения могат да станат токсични под въздействието на високи температури. Как може безопасно да затоплите храната? Въпреки че горните продукти не трябва да се нагряват, това не означава, че не можете да затоплите други храни.

За безопасно затопляне на храната, вземете под внимание нашите съвети:

Нагряването трябва да е бързо, за да доведе температурата до 65 ° C в центъра на съда.

Предварително загрявайте само толкова, колкото искате да ядете.

  • Приготвените храни не трябва да влизат в контакт със сурови храни, за да се избегне кръстосано замърсяване.
  • Имайте предвид, че всички съставки са различни и може да не се нагрява по същия начин. Когато загрявате повече от един продукт, покрийте ги така, че да се нагреят равномерно.
  • Ако смятате, че няма да можете да ядете храна в продължение на 4 дни, най-добре е да го замразите.


7 Невероятни ползи от консумацията на манго

7 Невероятни ползи от консумацията на манго

Какво мислите, когато говорим за консумацията на манго? Повечето хора си представят сладък тропически плод, който може да се яде в различни рецепти. Въпреки това, много хора не мислят, че манго е изключително полезно за здравето. Някои го наричат ​​"цар на плодовете", докато други казват, че мангото е олицетворяването на Карибите.

(Интересни факти)

9 Факти за човешкото тяло, които не знаехте

9 Факти за човешкото тяло, които не знаехте

Тялото ни е фантастично. Всеки ден тя изпълнява хиляди жизненоважни функции, които са от жизненоважно значение за доброто здравословно състояние и благополучие. В повечето случаи добре разбирате важните функции, които тялото ви изпълнява. Има обаче много такива процеси, които не знаете. Те също са много важни за дейността на тялото, въпреки че те изглеждат като невероятни .

(Интересни факти)